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柱侯酱焖鸡

烹制方法 * l6 L- ]/ P( ], D9 B 材料:鸡(半只)、葱、姜丝 调料:盐、料酒、柱侯酱(一汤匙) % d0 g* X( x- _\) R5 t# ] , d6 H% x5 o5 E# q- A # q1 A Z6 q5 p5 |4 T8 D+ b 1 将鸡肉斩成小块,洗干净,控干水分;姜切成丝;葱切段。 ! ` G: \0 f9 y SexI
烹制方法 
* l6 L- ]/ P( ], D9 B
材料:鸡(半只)、葱、姜丝
调料:盐、料酒、柱侯酱(一汤匙)% d0 g* X( x- _  \) R5 t# ]
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1 将鸡肉斩成小块,洗干净,控干水分;姜切成丝;葱切段。! `" G: \0 f9 y

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2 烧热油锅,将姜片、红椒粒以及葱段放入油锅里爆香。
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3 炒出香味后,放入鸡块煸炒。
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4 鸡块炒至变色后,加入三分之二汤匙柱侯酱,继续煸炒。


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5 中火翻炒几下,基本可以闻到些许的柱侯酱香味时,加入清水,大约至鸡块的三分之二处,改小火,收汁。" a* f0 F8 n/ }5 X; U


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6 大约20分钟,酱汁收汁后,撒入少许葱末,可以上桌啦。
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